Клюкву перебрать,промыть.

В посуду наливают воду, ставят на огонь, добавляют сахар и проваривают две минуты, постоянно помешивая.

В сладкий сироп следует добавить клюкву, варить 5 минут под крышкой, периодически помешивая (при варке клюква лопается.

Снять с огня,остудить до комнатной температуры.

Перетереть через сито.

Необходимо перемешать сироп, затем разлить его в чистые и сухие бутылки и плотно закрыть крышками.

Хранить в холодильнике.