ТЕСТ-ДРАЙВ ” ПРОСТО ВКУСНАЯ ЕДА “!

Сибаса хорошо вымойте, выпотрошите, разделайте на филе, еще раз промойте, просушите бумажными полотенцами. Помидоры нарежьте мелким кубиком, отожмите сок, посолите, поперчите. Чеснок измельчите(через пресс), добавьте в помидоры. С веточек тимьяна оборвите листочки, перемешайте с нарезанными помидорами.

Филе сибаса сбрызните оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу, выложите в небольшие формочки.

В центр рыбного филе выложите помидорную начинку. Наполненные формочки поставьте в большую форму для запекания. Помидоры черри вымойте, стряхните воду, поместите в форму для запекания между формочками с сибасом. Черри сверху сбрызните маслом, немного посолите, поперчите. Запекайте сибаса с помидорами в духовке при температуре 180 градусов, минут 20-25. Готовую рыбу аккуратно выньте из формочек, выложите на тарелку, рядом положите запеченные черри. Красный перец крупно раздробите, посыпьте сверху готового блюда.

Приятного аппетита !