1. В миске взбейте яйца с сахаром.

добавьте кефир, масло и ваниль, затем перемешайте.

смешайте какао-порошок, муку и гашеную соду, а затем добавьте эту смесь к жидкой массе.

приготовьте однородное тесто и выложите его в форму.

5. Выпекайте при 180°C ~35 минут до готовности.

6. Остудите и разрежьте на 2 или 3 коржа.

7. Сливки взбейте до мягких пиков.

отдельно взбейте творог с сахарной пудрой блендером до получения однородной кремовой массы.

для получения крема аккуратно смешайте творожную массу и сливки!

10. Переложите коржи кремом.

по желанию верх можно декорировать тертым шоколадом, ягодами, орехами или полить шоколадной глазурью.

оставьте торт для пропитки в холодильнике на 3–4 часа.