Ингредиенты
- яйца – 3 шт.
- сахар – 200 г
- молоко – 150 мл
- какао-порошок – 60 г
- мука – 200 г
- растительное масло – 80 мл
- разрыхлитель – 2 ч.л.
- ваниль – 1 ч.л.
- соль – щепотка
- сметана 20–25% – 400 мл
- сахарная пудра – 100 г
- ваниль –
1. Взбейте яйца с сахаром до пышности.
2. Добавьте молоко, масло и ваниль — перемешайте.
3. В отдельной миске соедините муку, какао, разрыхлитель и соль.
4. Смешайте сухие и жидкие ингредиенты до однородности.
5. Перелейте тесто в смазанную маслом форму.
6. Выпекайте при 180°C 35–40 минут до сухой шпажки.
7. Остудите, разрежьте на 2–3 коржа.
8. Взбейте сметану с пудрой и ванилью до пышности.
9. Промажьте коржи кремом.
10. Украсьте верх торта по желанию: шоколадная крошка, орехи, ягоды, тёртая шоколадка.