Для приготовления бисквита: в емкости смешиваем яйца, сахар и ванильный сахар, затем взбиваем миксером до полного растворения сахара.

В качестве альтернативы миксеру подойдет венчик, при этом взбивать яйца до образования пышной массы не обязательно, важно добиться равномерного перемешивания.

Добавляем кефир и растительное масло, тщательно перемешиваем.

Соединяем муку, какао, соду и разрыхлитель, а затем просеиваем эту смесь в основную массу.

Перемешиваем до однородной консистенции.

Приготовление бисквита в мультиварке предполагает укладку круга из пергаментной бумаги на дно чаши, дополнительно смазывать ее не требуется.

В чашу добавляют приготовленную массу и помещают в духовку на режим “Выпечка” на один час.

Выпеченный бисквит выкладывают на решетку, удаляют пергаментную бумагу и дают ему остыть до комнатной температуры.

Для приготовления крема сливочный сыр и вареная сгущенка соединяются и взбиваются миксером в течение примерно трех минут.

После этого добавляем сметану и продолжаем взбивать в течение одной минуты.

Остывший бисквит разрезаем на 3 коржа.

Для выпекания торта предпочтительнее использовать разъемную форму.

Первый корж помещаем на блюдо, затем устанавливаем разъемное кольцо и распределяем крем. Следующий корж также выкладываем на крем и повторяем процесс.

Коржи можно опционально пропитать сиропом, но я этого не сделала.

Верхнюю часть торта украшают, посыпав обжаренными и измельченными грецкими орехами.

Торт ставим в холодильник на 8-10 часов.

Этот торт обладает приятным вкусом и прост в приготовлении, поэтому рекомендуем вам испечь его для угощения ваших родных и близких.