Вкуснейшие шоколадные сладости, созданные в домашних условиях, порадуют необычным переплетением вкусов и оттенков.

Продукты

• грецкие орехи – 280 г
• кешью – 380 г
• шоколадно-ореховая паста – 300 г
• кокосово-финиковая паста – 120 г
• изюм – 100 г
• сушеная клюква – 120 г
• дополнительно:
• любые орехи для обваливания конфет
• или
• шоколадная глазурь для покрытия конфет

Пошаговый способ приготовления

Для приготовления ореховую составляющую поджариваем на сухой поверхности посуды и измельчаем не слишком мелко с помощью кухонного комбайна, используя ножевые лезвия.

К ореховой массе добавляют шоколадную пасту с добавлением орехов и кокосовую смесь с финиками.

Изюм и вяленую клюкву замачивают в воде примерно на десять-пятнадцать минут.

После этого воду необходимо слить и тщательно промыть сухофрукты под струей проточной воды.

Измельченные сухофрукты также вводят в состав, используя кухонный комбайн со специальной насадкой, и соединяют их с орехами и приготовленными пастами.

Тщательно вымешивают получившуюся массу до получения однородной текстуры после чего формируют конфеты различной формы и размера.

Готовые сладости можно дополнительно декорировать, обваляв их в дробленых орехах или покрыть шоколадной глазурью.

Эти блюда обладают превосходным вкусом, советую попробовать их в приготовлении).