Ингредиенты
- молоко – 100-150 г (чем меньше молока, тем гуще получится шоколадная паста)
- растительное масло – 150-200 г (обязательно берите масло без запаха)
- сухое молоко или детская молочная смесь – 1 ст.л.
- какао – 2 ст.л.
- сахар – 1-2 ст.л.
- ванильный сахар – 10 г
- измельченные орехи – 50 г (по желанию)
в теплое молоко следует добавить сахар и ванильный сахар. После этого можно действовать двумя способами:
выливайте растительное масло тонкой струйкой, регулируя ее интенсивность в зависимости от предпочтений;
сначала необходимо добавить все растительное масло, затем взбивать масло с молоком, при этом удерживая ножку блендера в нижней части стакана и постепенно поднимая ее.
Изменение пропорций молока и масла влияет на консистенцию пасты: увеличение количества молока сделает её более жидкой, а увеличение количества масла – более густой.
всыпьте сухое молоко и какао, тщательно перемешайте до получения однородной массы.
При необходимости в состав можно включить орехи, предварительно измельчив их в кофемолке.
после того, как пасте потребуется время для настаивания в течение часа, ее можно подавать к столу.
Шоколадная паста станет еще более густой после хранения в холодильнике.
