Для приготовления салата потребуется один крупный или два небольших огурца, которые следует нарезать кубиками или соломкой.

Отварную куриную грудку нарезаем кубиками или тонкими полосками.

Отваренные куриные яйца нарезают крупными кубиками.

Зрелый и нежный авокадо разрезают пополам, после чего каждую половинку ножом аккуратно надрезают (не затрагивая кожуру), сначала в одном направлении, затем в другом – так формируется решетчатый узор.

После этого ложкой отделяют мякоть от кожуры, в результате чего получается авокадо, нарезанное кубиками. Если встречаются крупные фрагменты, их можно разрезать для получения более мелких кусочков.

Для приготовления соуса в сметану (или греческий йогурт) добавляют соль, перец и французскую горчицу, после чего тщательно перемешивают все ингредиенты.

Заправка готова.

Листья салата крупными фрагментами выкладываем на блюдо, используя руки.

Нарезанные ингредиенты – куриная грудка, яйца, огурцы и авокадо – выкладываются поочередно в произвольном порядке сверху.

Затем заправку выкладываем чайной ложкой, располагая ее в произвольном порядке.

Вкусный и полезный салат готов.

Приятного аппетита!