Ингредиенты
- – 1 ст. свеклы, отваренной и нарезанной кубиками
- – 1 ст. моркови, отваренной и нарезанной кубиками
- – 1 ст. квашеной капусты
- – 1/2 ст. огурцов соленых или маринованных, нарезанных кубиками
- – 1/2 ст. лука (репчатого или зеленого), мелко нарезанного
- – 2-3 ст.л. растительного масла
- – соль и перец
- – укроп или петрушка (по желанию) для украшения
В большой миске соедините свеклу, морковь, квашеную капусту, соленые огурцы и лук.
Добавьте растительное масло, посолите и поперчите по вкусу.
Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородного состояния.
Дайте винегрету настояться в холодильнике примерно 30 минут, чтобы вкусы смешались.
Перед подачей при желании украсьте блюдо зеленью.
Этот винегрет будет не только ярким и вкусным, но и полезным!
Приятного аппетита!