Ингредиенты
- кальмары — 500 г
- куриное филе — 300 г
- яйца куриные — 4 шт.
- огурцы свежие — 2 шт.
- соль
- перец черный молотый
Подготовка кальмаров:
Кальмары необходимо промыть под струей холодной воды.
После этого варите их в кипящей подсоленной воде в течение 2–3 минут, чтобы они не получились резиновыми).
Дайте остыть после варки, затем нарежьте кольцами или полосками.
Приготовление курицы:
Сварите куриное филе в слегка подсоленной воде до полной готовности (около 20–25 минут после начала кипения).
Мясо необходимо охладить и нарезать на небольшие кубики.
Отваривание яиц:
Яйца следует отварить вкрутую (примерно 10 минут), затем охладить в прохладной воде, очистить от скорлупы и нарезать.
Огурцы:
Огурцы необходимо вымыть, просушить и нарезать тонкими полукольцами или мелкими кубиками.
Сборка салата:
В большой миске соедините нарезанные кальмары, куриное филе, яйца и огурцы.
Посолите и поперчите по вкусу.
Все аккуратно перемешайте.
Подача:
Подавайте готовый салат, переложив его в сервировочную тарелку или отдельные порционные салатники.
При желании блюдо можно дополнить зеленью или украсить кружочками огурца.
Приятного аппетита!
