Очищаю морковь.

Для приготовления корейской моркови я использую терку, чтобы натереть морковь.

Вместо терки овощи можно нашинковать тонкой соломкой, длина которой составит 10–12 сантиметров.

Натираю кабачки.

Очищаю и нарезаю сладкий перец.

Овощи помещаю в большую емкость и приправляю солью.

Растительное масло выливаю в сковороду, добавляю приправу для моркови по-корейски и нагреваю в течение 4–5 минут.

Закрываю подачу газа и помещаю овощи в сковороду, тщательно перемешиваю.

Мелко нарезаю укроп.

В качестве альтернативы укропу, можно использовать петрушку и свежий базилик.

Добавляю измельченный чеснок.

Добавляю уксус и перемешиваю.