Создайте аппетитный салат “праздничный” с грибами, копчёной курицей, картофелем, морковью и сыром – отличное решение для новогоднего застолья.

Продукты

• 400 г шампиньонов
• 1 луковица
• 100 г твердого сыра
• 2 моркови
• 2 соленых огурца
• 1 копчёная куриная четверть или грудка
• 2 шт. картофеля
• майонез

Пошаговый способ приготовления

Картофель следует отварить, очистить от кожуры и натереть на крупной терке.

Этот слой выкладывается первым и обильно смазывается майонезом.

Грибы предварительно отваривают, затем нарезают небольшими кусочками.

Последующий слой составляют грибы, которые также необходимо покрыть майонезом.

Овощ лук следует измельчить мелкими кубиками, поместить в миску и приправить солью.

Под воздействием соли лук перетирают и выдерживают в течение пяти минут для образования маринада.

Далее следует слой лука, который также нужно смазать майонезом.

Морковь, предварительно отваренная, натирается на крупной терке и выкладывается слоем, после чего его тоже смазывают майонезом.

Соленые огурцы нарезаются мелкими кубиками и помещаются сверху.

Смазываем майонезом.

Копчёное куриное филе нарезают небольшими кубиками и располагают поверх салата.

Смазываем майонезом.

Натертый на мелкой терке твердый сыр распределяют поверх основного слоя.

Украшаем по своему вкусу.

Для оформления новогоднего салата я рекомендую использовать технику карвинг из помидоров.