Создайте салат “Купец” с использованием куриной грудки, грибов шампиньонов, свежих огурцов, риса жасмин и грецких орехов. Этот несложный в приготовлении и аппетитный вариант станет прекрасным дополнением к любому торжеству!

Продукты

• куриное филе – 300 г
• шампиньоны – 400 г
• лук -1-2 шт.
• морковь – 1-2 шт.
• яйца – 4 шт.
• огурцы маринованные – 3-4 шт.
• зеленый горошек – 350 г
• сыр – 100 г
• майонез
• для украшения:
• грецкие орехи
• укроп
• маслины
• зерна граната

Пошаговый способ приготовления

Куриную грудку нужно сварить в воде с добавлением соли.

Остудить и мелко нарезать.

Грибы шампиньоны и лук необходимо измельчить и обжарить на масле, пока они не будут готовы.

Добавить соль. Выложить грибы на сито для стекания лишней жидкости и дать им полностью остыть.

Огурцы следует натереть крупной теркой и тщательно выжать лишнюю жидкость.

Морковь, приготовленную в кипящей воде, сыр и яйца также нужно измельчить с помощью крупной терки.

Слой за слоем укладывайте салат, слегка промазывая каждый майонезом (за исключением слоя с грибами).

1 сл. куриное филе

2 сл. маринованные огурцы

3 сл. морковь

4 сл. жареные грибы с луком

5 сл. сыр

6 сл. зеленый горошек

7 сл. яйца

Для декора используйте веточки укропа, маслины, зерна граната и измельченные грецкие орехи.