Рекомендуем приготовить салат-коктейль с ветчиной и киви, используя колбасу «Окраина», корнишоны, сельдерей и морковь. Это гармоничное сочетание вкусов!

Продукты

• ветчина свиная тм «окраина» – 200 г
• корнишоны маринованные – 8 шт
• киви – 2 шт
• корень сельдерея отварной – 150 г
• морковь отварная – 1 шт
• сыр – 50 г
• майонез – 100 г
• сливки 25% – 100 мл
• сок лимонный – 1 ст.л.
• пудра сахарная – 0,5 ч.л.
• горчица среднеострая – 1 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

Аппетитный освежающий и красочный салат-микс может стать отличным дополнением к торжественному застолью, при этом его создание займет не более десяти минут.

1. Необходимо очистить морковь и сельдерей от кожуры. Все ингредиенты следует нарезать вручную тонкими полосками, а сыр – натереть на средней терке.

2. Для приготовления заправки соедините майонез с горчицей и небольшим количеством крахмала. Добавьте сливки, затем лимонный сок и аккуратно перемешайте сливки с соком. После этого объедините майонез со загустевшими сливками для получения легкого соуса.

3. В креманки выкладывайте слоями: сначала сельдерей, затем половину ветчины, киви и морковь, далее – половину сыра, корнишоны, снова ветчину и сыр. Обильно полейте салат приготовленным соусом, украсьте свежей зеленью и подавайте.