Стейк по-строгановски в сливочном соусе

Ингредиенты

  • бефстроганов из говядины тм окраина – 500 г
  • сметана 15% – 150 г
  • лук репчатый – 1 шт.
  • шампиньоны – 5 шт.
  • изюм – 50 г
  • растительное масло
  • мускатный орех
  • приправы
  • соль

Подрумяньте мясо и измельченный лук на сковороде, не забывая периодически перемешивать.

Жарить в течение 15-20 минут.

Нарезать шампиньоны, добавить в сковороду.

Жарить все вместе еще минут 10.

Добавьте сметану и изюм, который предварительно промыли.

Тщательно перемешав, следует дать мясу еще протушиться в течение 15 минут.

Читать также  Рулька, запечённая в духовке в соево-горчичном маринаде

В заключение добавьте соль и мускатный орех.

К мясу можно добавлять предпочитаемые приправы.

Для подачи к блюду выбрала кус-кус – это отличный вариант, когда нужно быстро и просто приготовить ужин!