Приготовьте ароматный ржаной хлеб с какао и изюмом при помощи мультиварки. Для этого понадобятся: пшеничная и ржаная мука, сахар, порошок какао и пряности. Это простое решение для вкусного угощения!
Продукты
- мука пшеничная 150 г
- мука ржаная 75 г
- сахарный песок 1 ст.л.
- соль 1 ч.л.
- дрожжи сухие 1 ч.л.
- какао порошок 1 ст.л. с горкой
- молотый кардамон пол ч.л.
- вода питьевая 160 мл.
- масло растительное 2 ст.л.
- изюм 2 горсти
- силиконовая форма диаметр дна 12 см. высота 10 см.
Пошаговый способ приготовления
Я использую модель мультиварки Maxwell MW- 3802 PK. Перед началом работы важно внимательно изучить руководство пользователя! Для очистки съёмных частей перед первым использованием промойте их тёплой водой с мягким моющим средством, тщательно высушите и соберите устройство.
В глубокой емкости соедините сухие компоненты, добавьте теплую воду и немного масла, замесите тесто. Затем вмешайте промытый изюм. Поместите миску в чашу мультиварки и активируйте режим «Выпечка хлеба», установив время 1 час 50 минут. В течение первого часа работы этот режим поддерживает температуру около 35 градусов – это очень удобно для подъема теста!
Через полчаса извлеките миску с тестом, быстро вымесите его руками, сформируйте шар и переложите в силиконовую форму. Верните тесто в форме обратно в чашу мультиварки, которая продолжает функционировать по выбранной программе, чтобы дать ему подняться еще раз. После первого часа работы при температуре 35 градусов мультиварка начнет выпечку хлеба, повысив температуру до 120 градусов. Продолжайте приготовление до завершения цикла.
4.Наличие порошка какао придает изделиям из теста насыщенный шоколадный оттенок и темную хрустящую корочку, напоминающую выпеченный в печи хлеб; перевернуть заготовки во время приготовления не требуется.