Капусту нарезают тонкой соломкой. Если капуста твердая и плотная, ее следует немного помять, чтобы она стала мягче и пустила сок. Молодую капусту можно просто нарезать более крупными кусочками.

Колбасу и огурцы нарезают тонкими полукольцами, укроп или другую зелень – мелко, затем добавляют 2 столовые ложки майонеза и соль, после чего все тщательно перемешивают.