Торт без выпечки за 30 минут по рецепту Юля Добровольская

Ингредиенты

  • печенье к чаю, можно с топленым молоком 520 г
  • молоко 1 л.
  • крахмал 35 г
  • мука 50 г
  • сахар 300 г
  • яйца 4 шт.
  • какао 50 г
  • соль 0.5 ч.л.
  • сливочное масло 70 г
  • ваниль
  • вишня или орешки
  • шоколадное печенье для украшения 70 г

4 яйца смешать со всеми сухими ингредиентами.

От общего объёма молока отобрать 200 мл холодного молока и добавить к яйцам и сухим ингредиентам, а остальное молоко поставить закипеть.

Когда молоко закипит добавить пару половников к получившейся массе и вылить тонкой струйкой, при постоянном помешивании обратно в закипевшее молоко.

Читать также  Итальянская меренга: рецепт макаронс

Варить до появления первых пузырьков.

Добавить сливочное масло.

Форму смазать кремом еще горячим.

Выложить печенье, затем крем, потом вишню.

Опять печенье, крем и можно орешки или вишню.

И так пока не закончатся все ингредиенты.

Украшаем перемолотые печеньем.

Оставим при комнатной температуре на час, а потом охладить.

Оставила на ночь в холодильнике.

Из за того, что крем на печенье наносится горячим печенье становится мягким и нежным, а вишня придает некую кислинку.

Приятного аппетита!