
Ингредиенты
- куриная печень – 700 г
- картошка – 3 шт.
- куриные яйца – 2 шт.
- соленый огурец – 2 шт.
- морковь – 1 шт.
- репчатый лук – 1 шт.
- укроп – 1 пучок
- соль
- растительное масло
- майонез
Картофель и куриные яйца отвариваются до полной готовности.
Охлаждаем, очищаем и нарезаем небольшими кубиками.
Куриную печень нарезаем на произвольные, небольшие фрагменты.
Печень обжаривается на сковороде в растительном масле, предварительно посолив по вкусу.
Репчатый лук нарезают кольцами, толщиной в четверть, а очищенную морковь натирают на крупной терке.
На сковороде обжариваем лук с морковью на растительном масле до тех пор, пока лук не станет мягким и прозрачным.
Для приготовления потребуется нарезать соленые огурцы тонкими полосками.
Укроп, обладающий свежим зеленым ароматом, нарезаем тонкими полосками.
Смешиваем все продукты в салатнике.
Заправьте салат майонезом, посолите по вкусу и тщательно перемешайте.
