Ингредиенты
- 500 г отварной говядины
- 9 шт. отваренных перепелиных яиц
- 3 шт. маринованных огурцов
- 1 шт. красного лука
- пучок зеленого лука, зеленого чеснока
- 3 ст.л. сметаны не жирный
- 0,5 ч.л. горчицы
- соль, черный перец молотый
в кастрюльку кладем филе говядины, добавляем специи, лавровый лист, душистый перец горошком.
Ставим на огонь, отвариваем до готовности.
отвариваем и очищаем яйца.
когда все ингредиенты готовы начинаем нарезать: мясо тонкой соломкой, яйца пополам, красный лук тонкими полукольцами, огурцы на четвертинки, зелень шинкуем мелко.
Все соединяем в емкости для салата.
готовим соус сметану соединяем с горчицей, смешиваем, добавляем к салату, также добавляем специи соль и перец, регулируйте соль по вкусу так как в салате есть маринованные огурцы.
Хорошо перемешиваем и подаем к столу
Приятного аппетита)