Ингредиенты
- тыква – 150 г
- вода – 300 мл.
- ржаная мука – 1.5 ст. (объём 250 мл.)
- сахар – 0.5 ст.
- растительное масло – 0.5 ст.
- яблоки – 2 шт.
- ядра грецких орехов – 100 г
- сода – 1 ч.л.
- уксус – 1 ст.л.
- корица – 0.5 ч.л.
- соль – 1 щепотка
- ванилин – 1 щепотка
- растительное масло для формы – 0.5 ч.л.
тыкву необходимо очистить от кожуры, поместить в воду и варить до готовности. Затем тыкву следует извлечь из отвара и измельчить блендером. Отвар нужно сохранить.
добавьте тыквенный отвар к тыквенному пюре, чтобы получить объем 250 мл.
смешайте тыквенную массу с сахаром, уксусом и растительным маслом, тщательно перемешайте.
смешайте в емкости сухие компоненты: ржаную муку, соду, соль и корицу.
постепенно добавляйте жидкую смесь в сухую, постоянно перемешивая.
яблоки необходимо очистить от кожуры и семян, затем нарезать кубиками.
7. Добавить яблоки в тесто, перемешать.
измельчите ядра грецких орехов ножом.
в тесто следует добавить орехи и тщательно перемешать. Сковороду необходимо смазать растительным маслом и выложить на неё тесто. Затем поместите в разогретую до 200°C духовку на 35–40 минут. Проверьте готовность деревянной палочкой.
выньте пирог из духовки и дайте ему полностью остыть в форме. После этого извлеките его из формы, нарежьте на порции и подавайте к чаю или кофе.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!