Измельчите рыбу с луком в мясорубке, затем добавьте яйцо, сливки и соль. Тщательно перемешайте.

Придать котлетам вытянутую форму и приготовить их на сковороде, в духовке или на пару.

Необходимо очистить картофель, нарезать его на две или четыре части и варить в кастрюле почти до готовности. После этого добавьте брокколи и варите до полной готовности овощей.

После приготовления овощей воду необходимо слить в чашку. Затем овощи следует превратить в пюре, добавить масло и постепенно вливать воду, оставшуюся после варки.

Морковь следует нарезать полосками и подвергнуть приготовлению на пару.

На тарелку выкладывают пюре, поверх него – котлету. Из моркови формируют хвост и плавники. Из кусочка сыра и маслины создают глаз. Украшение осуществляется по вкусу.

Приятного аппетита!