Нарезаем томаты и зелень, помещаем на сковороду, добавляем сушеный чеснок, солим, перчим и тушим до тех пор, пока овощи не станут мягкими.

Рыбное филе приправляют солью и перцем, затем обжаривают с обеих сторон на сковороде до появления золотистой корочки.