Ингредиенты
- овсяные хлопья или геркулес – 1 ст.
- молоко – 1-1,5 ст.
- яйцо куриное – 2 шт.
- банан – 1 шт.
- сахар или мед – 1 ст.л. или
- соль – 1 щепотка
- ваниль – по желанию
- растительное масло – для жарки
Овсяные хлопья следует смешать с солью и сахаром.
Молоко следует нагреть почти до кипения, используя плиту или микроволновую печь, затем вылейте его в миску с хлопьями.
Рекомендуется использовать один стакан хлопьев мелкого помола, а для хлопьев, предназначенных для варки, потребуется полтора стакана.
Тщательно перемешайте компоненты и оставьте настойся под крышкой.
В полученную однородную массу, напоминающую кашу, добавьте немного яиц и ванилина, затем тщательно перемешайте.
Банан можно натереть на крупной терке или размять вилкой.
Смешайте овсяную массу с бананом.
Приготовьте оладьи, как обычно, выкладывая тесто ложкой на сковороду, предварительно смазанную растительным маслом. Настройте средний огонь, чтобы оладьи равномерно пропеклись и не подгорели.
Обжаривайте с обеих сторон, аккуратно переворачивая лопаткой.
Их можно подавать как в горячем, так и в холодном виде, дополняя сметаной, мёдом, сгущенкой или вареньем, в зависимости от предпочтений.
Приятного аппетита!