В теплом молоке следует смешать дрожжи, половину сахара и 1.5 столовых ложки муки.

Оставить в теплом месте на 15-20мин.

Взбейте яйца с оставшимся сахаром до образования пышной консистенции, затем аккуратно вмешайте их в тёплую опару.

Муку и соль следует постепенно вмешивать, добавляя небольшими порциями растопленное сливочное масло.

Необходимо поместить полученное тесто в тёплое место.

После этого в поднятое тесто следует добавить цукаты, обмять его и распределить по формам.

Дать подняться.

Выпекать в разогретой духовке до 180с 25-30 мин.

Нанесите белковой глазурью, приготовленной из взбитых белков с сахарной пудрой, и посыпьте кондитерской посыпкой.