Попробуйте нежное блюдо из рыбы, дополненное пюре из цветной капусты и сельдерея, приправленное томатным соком, лимонным соком и прованскими травами. Это сочетание вкусно и полезно!
Продукты
- цветная капуста – 150 г
- сельдерей – 1 стебель
- томатный сок томато густо
- соль
- перец
- базилик, петрушка
- белая рыба (хек)
- специи для рыбы
- лимонный сок
- прованские травы
Пошаговый способ приготовления
Рыбное филе следует натереть специями для рыбы, прованскими травами и сбрызнуть свежим лимонным соком.
Приготовление рыбы на пару в мультиварке заняло у меня 13 минут.
Для приготовления пюре цветную капусту и сельдерей помещают в кипящую подсоленную воду и варят около 7 минут.
Воду слить.
Овощи измельчите до состояния пюре при помощи погружного блендера.
Разбавьте полученное пюре томатным соком «Томато Густо» до желаемой густоты, добавьте соль и перец по вкусу, тщательно перемешайте.
Подавайте рыбу вместе с овощным пюре, украсив его мелко нарезанной петрушкой и базиликом.