рыбу промываем, удаляем плавники и тщательно очищаем внутри.

Разрезаем на небольшие кусочки.

для панировки смешиваем в тарелке муку, соль и кориандр.

обжариваемые кусочки рыбы обваливаем в панировке и помещаем на противень, предварительно смазанный растительным маслом.

4. Делаем соус:

Лук нарезают полукольцами и слегка обжаривают на растительном масле до светло-золотистого оттенка.

Даем остыть.

Сыр натираем на крупной терке.

В тарелке соединяем яйцо со сметаной, а затем добавляем обжаренный лук.

Все перемешиваем.

рыбу заливают приготовленным соусом, а сверху посыпают сыром.

выпекаем в предварительно нагретой до 200 градусов духовке до появления золотистой корочки, ориентировочно в течение 30-40 минут)

Блюдо готово! Мы наслаждаемся очень вкусной рыбой!

Желаю всем вкусно поесть и получить заряд позитива!