Предлагаем вам попробовать наш нежный творожный десерт под названием “яйца страусиные всмятку”! Это прекрасное лакомство станет отличным дополнением к праздничному столу на Пасху: в его состав входят творог, овсяное печенье, сметана и малиновое варенье.

Продукты

• творог 5% жирности – 500 г
• печенье (у меня овсяное) – 50 г
• сметана 20% жирности – 50 г
• желатин сухой ( у меня быстрорастворимый)- 10 г
• сахарная пудра – 100 г
• варенье (пятиминутка) малиновое – 2 ст.л.
• сок апельсина – 2 ст.л.
• курага – 30 г

Пошаговый способ приготовления

Замочить желатин в 100 гр горячей воды.

Добавить сахарную пудру.

Остудить до 30°.

Необходимо соединить творог со сметаной, после чего аккуратно добавить желатин, вливая его тонкой струйкой.

Перемешать.

Овсяное печенье следует измельчить в крошку или разломать на небольшие кусочки.

С помощью ложки следует бережно распределить творожный крем, печенье и варенье по стаканам.

Далее снова творожный крем.

Необходимо добавить курагу, предварительно вымоченную в апельсиновом соке.

Для застывания творожному десерту потребуется два часа пребывания в холодильнике (рекомендуется оставить на ночь).

Достаём десерт из холодильника,

и наслаждаемся!