Попробуйте изысканную закуску с креветками: сочные морепродукты, насыщенный томатный бульон с перцем чили, кукурузные тортильи и свежая зелень. Это сочетание порадует своим необычным вкусом!

Продукты

• 6 маленьких ст. чиков для подачи
• 6 крупных креветок
• 200 мл томатного сока tomato gusto
• 1 ч.л. соуса чили
• 1/2 ч.л. свежемолотого черного перца
• щепотка тмина
• 2 ст.л. порезанной петрушки
• кукурузные лепешки
• оливковое масло

Пошаговый способ приготовления

В случае использования готовых лепешек, необходимо вырезать из них небольшие кружочки по размеру немного превышающие диаметр стаканов.

Так как под рукой не оказалось уже подготовленного теста, я использовала воду комнатной температуры и кукурузную муку с добавлением соли. Получившуюся массу нужно замесить, накрыть полотенцем и дать постоять около десяти минут

Затем раскатать тесто в два приема и сформировать круги.

Сначала слегка подрумянить на сухой поверхности с обеих сторон, затем быстро обжарить на оливковом масле, следя за тем чтобы продукт не пересох.

Морепродукты можно отварить со специями или смазать растительным маслом и приготовить на гриле, стараясь сохранить их форму.

В миске соединить томатный экстракт, пряности и острый соус, тщательно перемешать и временно убрать в сторону. Затем добавить 6 чайных ложек полученной смеси с измельченной зеленью петрушки.

В саканчики разлить сок

На каждую порционную лепешку выложить маринад с петрушкой, прикрыть небольшим сосудом для фиксации и декорировать морепродуктом (для стабильности можно немного скорректировать основание).

Сразу подавать!