Побалуйте себя томатными драниками с добавлением трав! Предлагается способ приготовления блюда, включающий помидоры, лук, мяту, шпинат и приправы. Рекомендуется подавать со смесью творога и сметаны.

Продукты

• томатный сок ” томато густо” – 200 мл.
• мука – 3 ст.л. (с горкой)
• лук репчатый – 1 шт. (небольшая)
• мята перечная – небольшой пучок
• шпинат – небольшой пучок
• базилик – небольшой пучок
• укроп – 1 небольшой пучок
• масло оливковое – 4 ст.л
• соль –
• сахар –
• перец чёрный –
• творог – 2 ст.л.
• сметана – 2 ст.л
• .помидор – 1 шт. небольшой для подачи

Пошаговый способ приготовления

Объемом 200 миллилитров томатный напиток «Томато густо» перелейте в емкость. Добавьте к нему листья мяты, шпината и базилика. Измельченный лук также поместите туда же. С помощью блендера измельчите все ингредиенты, не стремитесь к однородности – пусть останутся кусочки зелени. Приправьте солью и перцем по вкусу, добавьте немного сахара.

Введите муку и тщательно перемешайте.

С помощью ложки выкладывайте небольшие количества теста на сковороду с прогретым оливковым маслом. Обжаривайте драники до появления румяной корочки с обеих сторон.

Разложите готовые изделия на бумажные салфетки, чтобы удалить излишки масла.

Смешайте творог со сметаной для приготовления заправки. Измельчите укроп и добавьте его в полученную смесь.

При сервировке, каждый блинчик следует полить приготовленной заливкой, выложить их стопочкой и украсить сверху нарезанными томатами вместе с веточкой зелени.