Ингредиенты
- лук репчатый – 1 шт.
- морковь – 1 шт.
- растительное масло – 1 ст.л. + 10 мл.
- филе любой рыбы (я использую хек) – 700 г
- соль
- перец черный молотый
- томатная паста – 1 ст.л.
- вода – 1 ст.
- помидоры – 100 г
- свежая зелень (укроп, петрушка)
- сахар – 2 щепотки
- соевый соус – 1 ст.л.
Подготовить все ингредиенты.
Начните с нарезки лука и моркови, затем обжарьте их на масле.
Замариновать рыбу.
Обжарив овощи на медленном огне, следует добавить томатную пасту.
В заключение добавьте помидоры и зелень, заправьте и отрегулируйте вкус.
Рыбу обжарить с двух сторон.
Подавать рыбу с готовым маринадом.
Приятного аппетита!