Луковицы разрезаем пополам и раскладываем на противне, где также будет располагаться мясо.

Чеснок можно раздавить и добавить туда.

Небольшое количество петрушки измельчаем крупно и добавляем в форму для запекания.

Морковь можно нарезать кружочками, а дальше вы можете добавлять любые овощи и специи по своему вкусу.

Черный перец пока откладываем в сторону.

Делаем маринад или обмазку для мяса.

Соединяем копченую паприку, сушеный чеснок и горчицу, приправляем солью и молотым перцем.

Для придания блюду большей сочности и удобства в процессе приготовления можно добавить оливковое масло, что позволит легче перемешивать и обтирать мясо.

Начнем с мяса: его необходимо тщательно покрыть специями.

Затем помещаем в луковую подушку, расположенную в емкости.

Добавьте воду, уровень которой составит около полутора-двух сантиметров.

Тщательно накрываем пергаментом и фольгой, обеспечивая герметичность со всех сторон.

Затем поместите в духовку, разогретую до 120-130 градусов, и выпекайте в течение 6,5-7 часов.

Примерно к моменту готовности мясного блюда можно приготовить салат коул слоу – это классическое блюдо американской кухни.

Морковь натираем на крупной терке, а капусту нарезаем тонкими полосками. Для приготовления этого салата часто используют красный сорт капусты или сочетают два разных вида.

Для приготовления соуса смешивают горчицу, майонез и сметану в пропорции ложка каждого ингредиента, иногда добавляют немного уксуса или лимонного сока.

Затем солим салат и тщательно перемешиваем до выделения влаги. Как только начинают появляться соки, прекращаем перемешивание и заправляем салат. Пропорции в соусе впоследствии можно корректировать по своему вкусу.

Примерно шесть с половиной часов прошло, и мясо приготовилось.

Попытка перемещения оказалась безуспешной, поскольку материал оказался слишком хрупким и разрушается под собственным весом, легко распадаясь на волокна.

Это блюдо можно употреблять как самостоятельную закуску на тарелке с салатом, так и использовать для приготовления сэндвичей и бургеров.

Сегодня как раз сделаем бургер.

Щедро поливаем мясо соусом барбекю, разрезаем булочки (рецепт которых можно найти по ссылке в правом верхнем углу), выкладываем несколько ломтиков томата, можно добавить маринованные огурцы, перцы халапеньо и все, что подскажет вам фантазия.

Поджарим булочки на сковороде и сложим их вместе.

Тонкие ломтики томата, свинина в соусе барбекю, добавляются в большом количестве, что обеспечивает удобство при употреблении, поскольку мясо буквально растворяется во рту, а сверху выкладывается примерно такое же количество салата коул слоу.

При первом приготовлении результат оказался восхитительным: блюдо получилось очень вкусным, сочным, с легкой пикантностью, и в целом его приготовление не представляет сложности.

Приглашаем вас готовить вместе с нами, будем рады вашим отзывам и идеям.

Лайки и кнопка «подписаться» ниже.

До новых встреч и новых кулинарных советов!