Предлагаем приготовить рулетики из скумбрии, дополненные свежей морковью и репчатым луком, заправленные смесью сливочного и оливкового масел. Для усиления вкуса добавьте грецкие орехи, соль и перец по вкусу. Рекомендуем попробовать!

Продукты

• скумбрия 2 шт.
• морковь 2 шт.
• лук репчатый 1 шт.
• масло сливочное 100 г
• соль
• перец
• грецкий орех 50 г
• оливковое масло 30 мл.

Пошаговый способ приготовления

Филировать скумбрию.

Нарезать лук, натереть морковь.

Обжарить лук, добавить морковь.

Растолочь перец.

Филе посолить, поперчить.

Положить начинку и свернуть рулетики.

Обвязать шпагатом.

Положить на противень.

Добавить сливочное масло.

Запекать при t 180° 20 мин.