Рецепт розового ликера от Amabilis

Ингредиенты

  • лепестки душистых роз – как можно больше
  • водка – 05-1 л.
  • сахар
  • вода

Лепестки роз следует плотно уложить в стеклянную емкость и залить водкой. По истечении 5-7 дней лепестки необходимо извлечь, отжать сок и добавить свежие лепестки, залив их тем же количеством водки. Данный процесс рекомендуется повторить 4-8 раз.

*Я в течение всего лета добавляла новые лепестки в 0,7 литра водки, благодаря чему ликер приобрел насыщенный аромат.

После этого необходимо приготовить сироп, дать ему остыть и соединить с отфильтрованной водкой. Полученный ликер следует разлить по бутылкам и выдержать в темном, прохладном месте.

Читать также  Зеленый смузи