Брусничный песочный пирог на рождественский стол

Ингредиенты

  • яйца 2 шт.
  • ванилин 1 г
  • разрыхлитель 1 ч.л.
  • сахар 1 ст.л.
  • мука 1 кг.
  • сливочное масло 200 г
  • брусничный джем 200 г

Яйца поместите в миску, добавьте разрыхлитель, ванилин и сахар, затем тщательно перемешайте венчиком.

На столе просейте муку и, обмакивая сливочное масло в муке, натрите его на терке.

Сначала сделайте углубление, а затем постепенно добавляйте яичную смесь.

Замешиваем тесто.

От теста отделить 4-ю часть для полосок.

Заготовленное тесто необходимо раскатать, сформировать в единый лист и поместить в подготовленную форму.

Читать также  Рубленая говядина по-голландски, подается с картофелем

На противень выложите джем, а сверху украсьте полосками из теста.

Выпекать при 200 градусах 20минут.

Приятного аппетита!