Рекомендуем приготовить салат “Негреско”, который включает в себя вареную и копченую курицу, чернослив, орехи и сыр. Он отлично подойдет для подачи с лавашом, украшенным базиликом и чесноком.

Продукты

• курица отварная – 100 г
• курица копченая – 100 г
• чернослив – 100-150 г
• твердый сыр – 50 г
• грецкие орехи – 50 г
• огурец – 1 шт.
• яйца – 2-3 шт.
• майонез – 2 ст.л.
• греческий йогурт (или сметана) – 4 ст.л.
• соль
• дополнительно (по желанию) для корзиночек:
• тонкий лаваш – 200 г
• растительное масло – 2-3 ст.л.
• парика – 0,5 ч.л.
• базилик – 0,5 ч.л.
• чеснок – 0,5 ч.л.
• соль – 0,5 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

1.Отварить куриное филе и яйца

2.Чернослив помыть и обсушить

3.Из огурца удалить сердцевину с семенами

Нарезать кубиками или соломкой куриное филе, огурец и сухофрукты из высушеной сливы.

Сыр твердых сортов и яйца необходимо натереть на крупшей терке.

6.Грецкие орехи измельчить

Для приготовления заправки соедините майонезный продукт с йогуртом, при необходимости добавьте соль.

8.Чтобы создать слоистый салат, используйте большую емкость или отдельные порционные креманки, промазывая каждый слой соусом:

•1-й слой – куриное мясо (смешанное)

•2-й слой – яйца

•3-й слой – огурцы

•4-й слой – чернослив

•5-й слой – орехи и сыр

Для оригинальной подачи можно изготовить съедобные чаши:

1.Тонкий лист лаваша необходимо нарезать на квадратные заготовки размером 10×10 см

2.Каждую получившуюся пластинку смазать растительным маслом и посыпать ароматной смесью специй.

3. После этого распределите тесто в небольшие формочки для кексов, создавая форму креманок.

4. Полученные заготовки для креманок подсушите в предварительно нагретой до 200 градусов духовке около десяти-двадцати минут.

5. Соедините все подготовленные компоненты салата и полейте его соусом.

6.Достать креманки из духовки и остудить их

7. В каждую креманку поместите небольшое количество приготовленного салата.

8.Посыпать измельченным грецким орехом