Просейте муку через сито, пересыпая её в большую миску.

Это позволит обеспечить её кислородом и придаст тесту более лёгкую структуру.

Просеянную муку посолите и тщательно перемешайте.

В другой емкости соедините воду и растительное масло, тщательно перемешайте до получения однородной массы.

По мере добавления водно-масляной смеси в муку непрерывно перемешивайте.

После того, как все жидкие ингредиенты будут добавлены, приступайте к вымешиванию теста вручную.

Вымешивайте тесто примерно 10 минут, до получения однородной и эластичной массы.

Положите тесто, завернутое в пищевую плёнку или накрытое полотенцем, в теплое место и дайте ему отдохнуть около получаса.

Благодаря этому, клейковина станет более эластичной, что упростит процесс обработки теста.

После перерыва тесто следует разделить на несколько одинаковых фрагментов.

Тесто следует раскатывать в тонкий слой, чтобы из него было удобно вырезать круги необходимого диаметра для чебуреков.

Приступайте к готовке! Теперь у вас есть все необходимое для приготовления вкусных чебуреков в домашних условиях.