Ингредиенты
- баранья лопатка без кости – 1 кг.
- картошка – 1 кг.
- морковка – 2 шт.
- лук – 2 шт.
- чеснок – 1 головка
- соленые огурцы – 2 шт.
- сладкий перец – 1 шт.
- оливковое масло
- соль
- перец, кориандр
Это блюдо отличается простотой и высокой питательностью, что делает его идеальным выбором для ноябрьских дней. За окном холодно и влажно, а в доме царит тепло и уют, наполненный ароматом тушеной картошки с мясом и солеными огурцами. В детстве это блюдо часто готовили у нас дома в чугунной посуде, поэтому, когда я приобрела кастрюлю из чугуна Rondell серии Noble Red, решила сразу же приготовить в ней картошку с мясом.
Все компоненты, за исключением картофеля и мяса, могут быть заменены или исключены в зависимости от личных предпочтений и доступности. Для приготовления этого блюда потребуется чугунная кастрюля Rondell Noble Red объемом 3,0 л (модель RDI-705) и чугунная сковорода Rondell Noble Red диаметром 28 см.
