1. Мясо свинины торговой марки «Окраина» необходимо промыть, промокнуть насухо бумажным полотенцем и измельчить на порционные куски. После этого его можно превратить в фарш с помощью блендера или мясорубки.

2. Лук и чеснок очистить, измельчить в блендере.

свиную ветчину под торговой маркой «Окраина» необходимо нарезать небольшими кубиками.

в измельченную свинину добавляем лук, яйца, ветчину, специи, соль и ягоды годжи, после чего тщательно перемешиваем.

дно глубокой прямоугольной формы выстилают полосками венгерского варено-копченого бекона торговой марки «Окраина», сверху помещают мясную массу. Поверхность выравнивают и тщательно прижимают руками.

6. Верх террина укрываем оставшимися кусочками бекона. Герметично оборачиваем форму фольгой. Предварительно нагреваем духовку до температуры 250 градусов Цельсия. На нижний уровень духовки помещаем противень с кипятком, а в центр этого противня – емкость с террином. Выпекаем на протяжении двух часов.

подавать блюдо к столу можно горячим, дополнив его брокколи, приготовленной на пару, ягодами и зеленью!

можно дать изделию остыть, извлечь из формы, обернуть фольгой и поместить в холодильник. На следующий день нарезать на порции и подавать охлажденным.