Ингредиенты
- 3 кг. свиная рулька
- специи:
- соль
- черный молотый перец
- красный молотый перец
- орегано
- специи для свинины:
- розмарин
- тимьян
- гранулированный
- чеснок и лук
- базилик
- любые ваши специи
- масло растительное для формы
- соус-глазурь:
- 1 ст.л. соус bbq
- 1 ст.л. кетчуп или томатный соус
- 1 ст.л. мёд
- 1 ст.л. лимонный сок
- 1 ч.л паприка
- 2-3 зубчика чеснока
Необходимо вымыть мясную рульку и промокнуть ее бумажным полотенцем.
Необходимо подготовить специи, соединить их и натереть рульку полученной смесью.
Рекомендуется мариновать в холодильнике не менее четырех часов, оптимально – на ночь.
Вмешайте специи и запекайте в духовке до полной готовности.