Ингредиенты
- свиная вырезка – 500 г
- корейская морковь – 150 г
- лук репчатый – 2-3 шт.
- сыр твердый – 100 г
- майонез – 50 г
- черные оливки (без косточек) – 10-12 шт.
- растительное масло – 4 ст.л.
- зелень петрушки – 30 г
- соль
Отбивные – это популярное и быстро готовящееся блюдо, которое подойдет как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Способ приготовления отбивных довольно несложный.
Нарезаем и отбиваем мясо.
Обжариваем мясо на растительном масле с обеих сторон до полной готовности.
Подготовленный лист или широкую сковороду смазывают маслом, после чего на них выкладывают обжаренное мясо.
На каждый кусок мяса выкладываются слоями жареный лук, корейская морковь, сыр, натертый крупной теркой, мелко нарубленная петрушка и оливки.
Сверху делаем сеточку майонеза.
Отправляем в духовой шкаф на 10-15 минут.