Создайте восхитительный плов с использованием зубатской рыбы: рассыпчатый рис, лук, морковь и ароматные специи в сочетании со свежей рыбой. Этот аппетитный и питательный прием пищи обязательно порадует вас и ваших домочадцев!

Продукты

• лук – 2 шт.
• морковь – 2 шт.
• рис – 1 ст.
• вода – 1,25 ст.
• соль – 0,5 ст.л.
• специи для плова – 0,5 ст.л.
• зубатка – 500 г

Пошаговый способ приготовления

Луковицу нарезаем достаточно большими кубиками и обжариваем в масле.

Один корнеплод моркови трем на крупшей терке, а второй – на более мелкой; это сделает плов визуально привлекательнее.

Отправляем морковь обжариваться к луку.

После этого всыпается рис, который обжаривается примерно пять-семь минут до изменения цвета на прозрачный.

Рыбу нарезать на куски 2*2 см.

К рису добавляем соль, специи для плова и воду, тщательно перемешиваем содержимое кастрюли и ожидаем закипания блюда.

Затем поверх выкладываем порции зубатки и слегка посыпаем солью.

Уменьшаем интенсивность нагрева до минимального уровня, накрываем емкость крышкой и томим плов в течение двадцати минут.

Потрясающе сочный и удивительно аппетитный плов с использованием мяса зубаты готовится!