Ингредиенты
- мука – 120 г
- сахар – 140 г
- масло сливочное размягченное – 120 г
- орехи грецкие измельченные (любые) – 100 г
- овсяные хлопья – 100 г
- яйцо – 1 шт. (среднее)
- разрыхлитель – 1 ч.л.
- мёд – 20 г (1 ст.л. )
- ванильный сахар – 1 ч.л.
- корица – 1/4 ч.л.
- соль – 1/3 ч.л.
У меня овсяные хлопья быстрого приготовления, если у вас обычные, те которые нужно варить, предварительно хлопья измельчите до муки грубого помола.
В миске смешать все сухие ингредиенты: овсяные хлопья, орехи, мука, сахар, ванильный сахар, соль, разрыхлитель, корица.
В другой миске смешать все жидкие ингредиенты: сливочное масло размягченное, мёд, яйцо.
Жидкие ингредиенты смешиваем с сухими.
Замешиваем однородное тесто.
Тесто скатать в небольшие шарики, каждый шарик немного прижать.
Выкладываем на противень застеленный пергаментной бумагой или ковриком для выпечки на расстоянии друг от друга.
Выпекать печенье в заранее разогретой до 180 градусов духовке, примерно на 15-20 минут до румяности.
Время выпекания может немного отличаться, всё зависит от вашей духовке.
Не пересушивайте печень в духовке.
Готовое печенье оставляем на противне до полного остывания.
Пока печенье горячее оно мягкое, после того как полностью остынет печенье внутри остаётся мягкое рассыпчатое, а сверху хрустящая корочка.
Овсяное печенье с орехами готово! Ароматное, красивое и очень вкусное. Приятного аппетита!