Для приготовления теста все компоненты следует достать из холодильника и довести до комнатной температуры.

Орехи фундука необходимо подсушить и измельчить блендером до состояния мелкой крошки.

Сливочное масло комнатной температуры, сахарную пудру, ванильный сахар и соль следует взбить миксером в течение двух минут, чтобы получилась светлая и воздушная консистенция.

Всыпьте муку, добавьте измельченный фундук и замесите тесто.

Сформируйте из теста небольшие шарики весом примерно 7-8 граммов и разложите их на противне, застеленном пергаментной бумагой.

Выпекайте в духовке, предварительно нагретой до 190 градусов, в течение 15-17 минут.

Извлеките готовое печенье из духовки и дайте ему остыть.

Чтобы печенье получилось мягким и нежным, не запекайте его слишком долго.

Растопите шоколад удобным вам способом.

Самый простой метод заключается в том, чтобы разломать шоколад на одинаковые кусочки, поместить их в небольшой кондитерский мешок и опустить мешок с шоколадом в горячую воду.

Подержите шоколад в воде от 5 до 10 минут.

На каждую половинку печенья следует наносить небольшое количество шоколада, после чего соединять их вместе.

Чтобы шоколад затвердел, поместите печенье в холодильник на полчаса.

Шоколадное печенье готово! Наслаждайтесь!