Муку просеивают в миску, после чего добавляют соль.

Добавляем молоко и растопленное сливочное масло.

Замешиваем мягкое эластичное тесто.

Сначала лопаткой, а затем руками.

Если нужно подсыпаем еще муки.

Тесто накрывают пищевой пленкой, пока готовится начинка.

Бекон выкладывают на сухую сковороду и обжаривают до появления золотистой корочки и хрустящей текстуры.

Обжаренный бекон мелко нарезаем.

Мелко рубим грибы.

На той же сковороде, после приготовления бекона, обжариваются грибы до появления золотистой корочки.

Незабываем посолить и поперчить по вкусу.

В емкость насыпаем вчерашнее пюре.

Добавьте бекон и грибы, посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.

Тесто разделяется на две равные части, которые затем раскатываются в пласт толщиной примерно 5 мм.

Сыр натирается сверху, после чего выкладывается начинка.

Затем лепешку складываем, переворачиваем и немного раскатываем.

Растительным маслом смазывают сковороду, лепешку обжаривают с двух сторон на медленном огне под крышкой до появления золотистой корочки.

Внешняя сторона лепешки приобретает заметную хрустящую текстуру.

Всем приятного аппетита!