Ингредиенты
- окунь (подготовленные тушки) – 2 шт.
- сливки 10% – 200 мл
- фундук крупномолотый- 2 ст.л.
- чеснок – 4 зуб.
- укроп
- петрушка
- тархуна
- смесь перцев крупного помола – 1 ч.л
- соль морская
- лимоный сок – 1 ч.л.
- растительное масло
Включаем духовку на 200-220*.
Рыбу необходимо вымыть, промокнуть бумажным полотенцем, посолить, сбрызнуть лимонным соком, покрыть тонким слоем сливок и щедро посыпать крупно молотой смесью перцев.
Форму для запекания следует смазать растительным маслом, затем выложить рыбу и чеснок и поместить в предварительно разогретую духовку.
Через 10-12 минут чеснок извлекаем, разминаем вилкой и смешиваем со сливками, мелко нарезанной зеленью и солью.
Наш деликатес готов к подаче. Извлекаем его, слегка поливаем сливочно-чесночным соусом, обильно посыпаем орехами, не забывая про начинку
Вот собственно и всё
Дольше рассказывать, чем готовить