творог можно размять вилкой или протереть через сито, если он имеет зернистую структуру.

В творожную массу добавляют яйцо, размягченное сливочное масло, цедру апельсина, щепотку соли, сахар и ванильный порошок или ванильный сахар – выбор за вами.

в отдельной емкости просеиваем муку и смешиваем её с разрыхлителем.

смешиваем муку с разрыхлителем и добавляем к творогу.

тесто раскатывается, после чего смазывается размягченным маслом.

затем посыпаем тесто изюмом, предварительно пропаренным и высушенным, а также орехами.

Можно заменить на цукаты.

6. Сворачиваем пласт теста в рулет.

Затем надрезаем рулет не до конца.

Оставляем с краю примерно 3 см.

Один конец рулета заворачивается с внешней стороны.

Верхний край рулета накладывается на основу.

Кончик можно завернуть во внутрь.

7. Кладем кулич в форму.

Выпекаем 55-60 минут при 170 градусах.

Чтобы кулич не подгорел сверху, его следует накрыть фольгой.

Светлой Пасхи!