Ингредиенты
- 150 г овсяных хлопьев
- 100 муки
- 100 г сахара
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 100 г сливочного масла
- 250 г творога
- 80 г сахара
- 100 г изюма
- 0,5 пакетика ванильного сахара
- 1 ст.л. крахмала
- 1 большое яблоко
Изюм замочить в кипятке на 5 минут.
Затем воду слить.
В другой емкости соедините овсяные хлопья, сахар, просеянную муку и разрыхлитель.
Растопить сливочное масло.
В сухие компоненты следует добавить растопленное сливочное масло и очень тщательно вымесить (- это необходимо).
Для получения однородной массы творог помещают в кухонный комбайн, добавляют сахар и ванильный сахар, после чего тщательно взбивают, чтобы не осталось комочков. Альтернативно можно использовать погружной блендер)
В творожную массу добавляют изюм и перемешивают.
Фрукт очищаем от кожуры и натираем крупной теркой.
Пергаментным листом выстелите разъемную форму и смажьте ее растительным маслом.
На дно высыпаем 2/3 сухой смеси и утрамбовываем.
Сверху выкладываем натертое яблоко.
В центр выкладываем творожную начинку.
Оставшейся крошкой посыпаем сверху и по бокам.
Выпекайте в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов, примерно 40 минут, время может варьироваться в зависимости от особенностей вашей духовки).