Элегантный карп без чешуи, приготовленный на новогодний праздник: сазан, молоко, лук, яйца, хлеб и ароматные приправы – замечательный выбор для праздничного застолья! Рекомендуем к дегустации!

Продукты

• карп – 400 г
• сазан – 350 г
• молоко – 100 мл
• лук репчатый – 550 г
• яйца куриные – 3 шт
• растительное масло – 150 г
• белый хлеб – 50 г
• сливочное масло – 50 г
• сахар – 1 ст.л.
• соль –
• черный перец молотый –

Пошаговый способ приготовления

Очистить рыбу от костей.

На сковороде с растительным маслом слегка обжаривайте измельченный репчатый лук приблизительно 40 минут, добавив немного сахара.

Пропустите через мясорубку рыбное филе, нарезанный лук и хлеб, предварительно вымоченный в молоке.

Смешайте полученную массу со сливочным маслом, яйцами, а также добавьте соль и перец по вкусу.

Чтобы придать фаршу нужную форму, оберните его пищевой пленкой и придавите в виде ролла.

Отварить рулет в течении 50 минут.

Охлажденную рыбу следует нарезать уже после приготовления.

Желаю всем отличного аппетита и с приближающимся Новым годом!