Ингредиенты
- мясо любое (свинина, говядина, у меня куриная грудка) – 500 г
- масло подсолнечное рафинированное – 2 ст.л.
- лук репчатый (крупная луковица) – 1 шт.
- морковь крупная – 1 шт.
- помидор – 1 шт.
- сыр твёрдый – 50 г
- дополнительно:
- картофель – 4 шт.
- кабачок (кусок) – 150 г
- перец чили стручок – 3 см
Рецепт взят из кулинарной книги Дарьи Донцовой, предназначенной для тех, кто не любит тратить много времени на готовку”.
Для приготовления этого блюда вам, конечно же, прежде всего потребуется глиняный горшок, лучше всего по одному на порцию.
Для приготовления мясного рагу в горшочках потребуется около 500 граммов говяжьей или свиной мякоти.
В качестве первого этапа в горшочек добавляют слой растительного масла, не имеющего запаха.
Затем все выкладывается слоями: нарезается 1 большая луковица, помещается в горшок, сверху располагается 1 порезанная морковь, помидор и часть мяса, после чего снова выкладываются лук, морковь, помидор, мясо, лук, морковь, помидор, мясо.
В качестве верхнего слоя рекомендуется использовать овощи.
Для придания блюду дополнительного вкуса его можно посыпать тертым сыром и запечь в духовке.
Время готовки приблизительно 1 час 30 мин.
Состав овощей можно менять.
Для приготовления этого блюда отлично подойдет картофель, цветная капуста и сладкий перец.
По желанию можно добавить консервированные грибы.
Не следует добавлять воду в горшочек, но сметану использовать можно.
В зимнее время года приготовить это блюдо можно, используя замороженные овощные смеси.
В духовке можно приготовить разнообразные вкусные блюда.
Для хозяйки главное достоинство блюда заключается в том, что для его приготовления потребуется минимум усилий. Важно лишь не забыть вовремя достать его из духовки.